CNN RIAU, PEKANBARU -- Sejumlah makanan perlu dihindari agar kadar gula darah tetap terkontrol. Berikut ini daftar makanan penyebab diabetes yang penting untuk diketahui agar Anda berhati-hati memilih makanan.
Jenis makanan yang kita pilih setiap hari sangat memengaruhi risiko terkena diabetes tipe 2.Studi yang dimuat dalam jurnal yang diterbitkan European Journal of Nutrition menemukan bahwa diet yang banyak mengonsumsi junk food seperti minuman ringan, kentang goreng, dan keripik dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2 hingga 70 persen."Jika seseorang ingin mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2, perubahan pola makan harus menjadi bagian dari strategi, bersama dengan olahraga dan manajemen stres," kata Isaac Eliaz, direktur medis di Amitabha Medical Clinic California dikutip dari Healthline.Untuk memulai kebiasaan makan yang lebih baik, simak 5 jenis makanan penyebab diabetes berikut ini:1. Makanan cepat sajiBerbagai makanan cepat saji tinggi akan karbohidrat sehingga dapat menyebabkan kenaikan gula darah. Karbohidrat olahan dalam makanan cepat saji mampu meningkatkan gula darah lebih cepat dibandingkan dengan karbohidrat yang lebih sehat.Selain itu, makanan cepat saji juga penuh dengan kalori dan lemak serta rendah nilai gizi. Kandungan ini berkontribusi pada kenaikan gula darah.2. Sumber karbohidrat olahanSumber karbohidrat olahan seperti roti putih dan pasta dapat meningkatkan kadar gula darah. Karbohidrat ini umumnya rendah serat sehingga berdampak negatif terhadap gula darah.Sebaiknya konsumsi karbohidrat dari biji-bijian utuh yang kaya akan serat sehingga baik untuk gula darah.3. Minuman berpemanisMinuman berpemanis seperti soda, es teh manis, dan jus buah mengandung banyak gula. Selain itu, minuman ini seringkali tidak mengandung protein, lemak, dan serat. Oleh sebab itu, minuman berpemanis dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat sehingga dapat menyebabkan diabetes.4. Daging MerahDaging merah, baik yang olahan atau tidak, sama-sama terkait dengan diabetes tipe-2.Sebuah penelitian dalam The American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa 3 ons daging merah per hari dapat meningkatkan risiko diabetes tipe-2 hingga 19 persen. Sementara konsumsi daging olahan bisa meningkatkan risiko hingga 51 persen.Untuk itu, ada baiknya jika Anda beralih pada sumber protein yang mampu meningkatkan kesehatan seperti ikan. Atau, jika Anda ingin merasakan nikmatnya daging merah, Anda bisa mengombinasikannya dengan semangkuk sayur.5. Lemak trans dan jenuhKolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko diabetes tipe-2. Sementara lemak jenuh diketahui mampu meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.Lemak jenuh dapat ditemukan di sejumlah sumber makanan seperti daging, mentega, susu, dan keju.Berbeda dengan lemak jenuh, lemak trans merupakan salah satu bentuk dari lemak tak jenuh yang bisa membawa Anda pada risiko diabetes. Umumnya, lemak trans ditemukan dalam makanan kemasan dan makanan yang digoreng atau dipanggang dengan minyak.Untuk menghindari lemak trans, Anda bisa menggunakan minyak zaitun saat menggoreng.Itulah 5 jenis makanan penyebab diabetes. Ada baiknya Anda menghindarinya agar kadar gula darah terkontrol.